Homemade Rice Crispy Bar 脆米營養方塊

年紀開始老邁，最近也要開始注意飲食。母親大人為此特意炮製了這個營養豐富的營養方塊。做法簡單，而且材料的配搭也很廣泛，什麼乾果麥粉也能加進去的。母親這個營養方塊的味道不是太甜，甜味只來自棉花糖和乾果；喜歡較甜的人可以多下一些甜味重的食材以增加甜度。這東西營養豐富，最適宜用來當早餐吃或是當零食吃的。吃上一兩件，已經飽到飛天！

材料：雜錦無糖營養片/脆米七杯 (可選用一種或多種營養片/脆米 混在一起）

           棉花糖一包（中 size 包裝）到一包半

           牛油半條 （是半條，不是半舊！）

           紅梅乾，提子乾，碎芝麻，杞子乾，碎核桃，杏仁片，南瓜籽，葵花籽，麥皮，oat barn 各半杯。

         （配料也是隨個人所好而加的，可加進龍眼乾，杏蒲乾，flex seed 等乾糧）

         （除了可以用棉花糖把材料 bind 在一起外，也可用蜜糖，朱古力和花生醬）

把所有的雜錦無糖營養片/脆米放在一個大碗中。母親這裡至少有三種不同的 cereal。

加入紅梅乾半杯

提子乾半杯

杞子半杯

杏仁片半杯

核桃碎半杯

南瓜籽半杯

葵花籽半杯

麥皮半杯

Oat barn 半杯

芝麻碎半杯

把所有配料倒進營養片/脆米碗中

攪均，備用。

先把牛油放到易潔鍋中以慢火與棉花糖同煮。留意牛油的份量也不是太多的。最好先把牛油溶掉後才下棉花糖，避免棉花糖黐底。

這個嘛，是忘記把牛油放進易潔鍋前拍的。

棉花糖開始溶解。

大功告成！

把預備好的營養片/脆米倒進鍋中

開著慢火把它們攪均。

完成了！

把 mixture 倒進糕盆裡。記得在糕盆中先鋪上一層錫箔紙。

把手用水沾濕後再將營養片/脆米壓平。到最後可用工具再把它壓得更平。這裡母親大人用上小量杯。注：壓得越實越好。

待涼

完成了！！

把它切成方塊

簡單易做的營養早餐，小吃。