意筆畫 Part 2（母親大人臨摹作品）

這是母親大人最後一緝國畫作品，沒有了。除非她肯出山再畫過！（Mom，我有筆、墨、宣紙、硯台、紙鎮、畫氈應有盡有！）把她的作品上傳到這個博客一方面除了與眾分享外，她自己也說無聊時可以來這裏懷勉一下。要從她衣櫥的底部找這些國畫出來實在是費時的功夫！長話短說不多講了，慢慢欣賞吧（希望這篇博文不會有太多錯字！）。

 荷花，出於污泥而不染。看這朵荷花，每一塊花瓣的顏色深淺分明。不知道如果要母親大人現在畫同一幅畫她能不能做得到。

 人家有放牛，這裏有放豬！這隻豬的品種好像在飲食電視節目中見過，卻忘了名字。

 豬的近鏡。豬仔肥頭耷耳～～  從豬鼻上落的那一筆開始，到豬後腳的那一筆結尾，應該要一筆過吧？！

 一邊放豬一邊玩花，這個組合都能想像得出，母親大人你真厲害！

 蟹，為什麼左邊的蟹腳好像有很多隻？

 蟹蓋上墨色深淺分明，充份表現到蟹蓋應有的層次感。

 漫寫魚？？（什麼） 這幅畫左邊很空，是否欠缺什麼？！或是作品未完成？或是我不識欣賞作品了？

 臨摹錦鯉。這兩條錦鯉臨摹得有點生硬，可能是未熟手的關係。

 這幅畫的畫紙很薄，母親大人本來用了一個膠套把它封著，但為了拍照的關係我把膠套拿走。畫已經畫了多年，變的很'摷'。

 工筆非常精細，我特別喜歡這張畫。這裏來一張魚身的近鏡。

 一條紅色，一條黑色。我喜歡紅色那條多於黑色那條。

 看，眼神也非常精靈。

 上奏摺啫...搞到件衫咁龍飛鳳舞...？！

 眼神陰深但凌厲。

 脅秦廷...? 只知道秦廷是個厲害的家伙～

 這個嘛，整幅畫其實很大張，也畫得很激。畫中人物高舉了的手好像拿著一支毛筆，下身呈單腳跳起狀，衣衫破爛。本人覺得這個人物畫得很兇，請問他是誰？

 這是另一張笑佛畫。似乎這是一張初稿... 看這幅意筆畫，很多線條都是一筆過的。如果不是經過多次的練習，相信'一筆過'這種技巧都很難做到。

 皆大歡喜，這個標題一看便知。=D

 荔枝，粒粒都又紅又大。可惜當時未懂防潮之術，以致霉菌入侵。

 荔枝的近鏡，同時有看到霉菌的近鏡....

 這個嘛...一定是姜子牙～！

 母親大人在很多年前送了這幅畫給我（已忘記），可惜我沒有好好的把它收藏，結果弄成這樣...  =(

 ...這麼多個字，我只看到'水鴨'這兩個字...

 ....醜小鴨...黑掹掹....不喜歡...

 污卒卒...墨水雖然有點化，卻層次分明：有鴨翼，屁股。

 竹葉。這幅只是一張初稿。

 北京狗？！像嗎？！

 睡佛。我喜歡他的耳珠。=)

 這些都是母親大人自己'裱'的畫。她說裱一幅畫需要很多時間。

 這卷畫都是母親大人自己裱的。不同的是這卷畫有條木在底部以作為墜力方便掛起。

Pickled Cucumber In Soya Sauce 醬瓜/脆瓜/花瓜

這個醬瓜博文的照片已經拍了超過兩個多月，但遲遲未有時間把它整理。經過母親大人多次催促，今日我終於 '的起心肝' 把這篇博文寫完。剛剛在網上看過，原來醬瓜又稱脆瓜和花瓜（我估是同一樣東西）。在家食粥仔時我最喜歡把醬瓜和辣竹筍絲放進碗中與粥仔一齊吃。醬瓜一定要脆口才好吃，要做到脆口的效果是有竅門的，我在此不詳述了...發帖後自然會有人代勞補充（其實是因為我懶得打。）本來以為醬瓜難整，怎知看完母親大人示範後才知原來是這麼容易整的！不過就算學識了我都不會自己做～  哈哈～～

（六月四號：話雖照片拍了兩個月，但還沒有發這個博文！！寫起博文到今天發出，又經過了一個月～！這次不能再拖了，答應了人家今天會 post 這個！母親大人有班忠實的粉絲，她們喜歡看我帖出母親所煮的美食...我這個小王八卻喜歡跑館子，愛把所拍的照片率先上傳！ =D   Auntie Michelle 請見諒，要你久等啦～）

材料 :

小青瓜   600 g                              白醋    1杯                                        糖      1杯
鹽          1/5小匙                           醬油    1杯

準備好需要的小青瓜。

小青瓜洗淨切去頭尾，再切成約 5cm 小段。

將其餘的材料放入鍋中。

用中火煮滾加入小青瓜。

等待著....  注：在前面那個有𠝹痕的小青瓜是母親大人貪玩的作品，與原本要整的醬瓜無關！

待醬汁滾起時馬上撈起小青瓜。

排放在大碟上待涼。

醬汁留下備用。

再次把醬汁煮滾...

小青瓜涼透後再用中火煮滾醬汁，加入小青瓜。

滾起時馬上撈起小青瓜，這是第二次煮。

如圖。

經過第二次烹調後的小青瓜變得更深色。又：那個有𠝹痕的小青瓜已被我吃掉～

小青瓜近鏡。

第三次煮，重覆第一、二次的步驟（總共要煮三次）。

醬汁滾後放進小青瓜...

待滾...

滾後撈起小青瓜....

待涼....

小青瓜經已變得非常上色了。

把待涼後的小青瓜切成1cm厚件。

如圖。

把已切成小段的小青瓜放進玻璃瓶中。

連同醬汁一起倒入。

放涼後放置入冰箱中冷凍2日即可食用。

完成了。這樽醬瓜可以放很久。=D

Picture of My Day - 食飯啦～ 不過不是我....

我家 hamster 吃飯中，不知為什麼牠們食飯一定要合上眼睛才夠 enjoy....

不多寫了，心情不悅。