Tuesday, November 11, 2014

Owen Sound 之旅 - 來吧來吧!迷路瀑布團~~

博文擱筆都超過三星期多吧?!哈哈。。。。希望還記得細節。這是 Owen Sound 之旅的最後一個博文,,也是在我們差不多離開時所拍的。日落西山,我們繼續尋找瀑布和三文魚。其實 Owen Sound 附近有很多瀑布的,只是時間的關係,我們無法一一前往參觀。如果叫我自己一個人來,我一定無法找到目的地的,因為這些瀑布都是位於偏僻之地,雖然先進科技發達,有 GPS 的幫忙,可是,GPS 又真的能幫到多少呢?!它不帶我迷路已經偷笑了!

聽說這裡有個三文魚導賞團,有領隊道路說及有關三文魚洄游的事,可惜得很,在我們來到的時候這裡已經關門了!其實我挺想走進去參觀的!

看!三文魚導賞團只開放到四點,我們來到的時候已經五點多,與這個導賞團無緣。

對了,來到的就是這個 Inglis Fall 的地方。其實當天我並沒有細心看地圖,時間緊逼,很多地方未能久留就要走了。

這些關於三文魚的資料只能在官方網上再細閱。在地圖上了解到他們的洄游路線,下次就知道在什麼找到他們了!

跟著箭咀走就可以了!沿途充滿了這些指示,河流一點都不難找。

可惜得很,一條三文魚都看不到呢。。。。。是不是因為時間不對了?!

這些像小瀑布的石頭就是三文魚要努力向上爬的'梯級'了!我在想,究竟這些是人工雕琢而成的?還是天然的呢?!

其實這裡是看到一條三文魚的,不過已經死去。。。。

通常,通過了森林,就會見到河流。。。。還是慢慢走吧!別看此時好像是大白天,其實已經很晚了。

我們來到的原來是瀑布的下游。。。。要到上游還要走一點五公里。。。。好像有點遠吧。。。。來回豈不是一個鐘?!這段路還要爬山的。。。。所以我們最後都放棄了。。。

隨便拍拍在樹林裡好像很好吃的野果。。。。

太陽都快下山了。。。。以為開始回程,怎知還是到另外一個景點去。。。

。。。走回頭路了?!不不不!剛才去的是瀑布的下游,現在去的是上游。也對,能夠開車前往的地方,也不必在時間緊逼的時候攀山越嶺走過去的。

首先介紹一下這個瀑布的故事。。。。嗯嗯!!拍攝時太過黑暗。。。字體又細,都無法細閱了!

不知道這裡有沒有化石的呢?!就算有,都無時間挖吧!

從瀑布的方向看過去的遠景。。。。非常壯觀呢!

好不容易才看到宏偉的瀑布正面。Too bad 時間晚了一點。。。如果有些陽光映照在瀑布上照片應該好看一點。

萬馬奔騰。。。。。我猜從剛才的那個'一點五公里'的地方走過來,應該會到達這裡的。。。吧?!

我喜歡這些一段段的石層,在這些石頭內好像能夠找到很多歷史般的~

瀑布的另一端,是一個森林。由於時間有限,加上已經日落,我只在這個入口處徘徊拍照。

水是從上游經過這個水閘而向下流的。

水勢非常洶湧,我站在這個透底的鐵蓋上覺得有點腳軟。。。。。

在水閘則拍的,這樣的流水挺漂亮呢~

流水的盡頭就是澎湃的瀑布。。。。

多麼平靜的上游。。。。風景如此如畫~~

在瀑布的下游偶爾發現了一張野餐餐桌!!在那裡開餐感覺應該不錯~~~

這個地方有機會真想再來。。。。不過一定不會是日路西山的時分。。。。

太陽落山了,以為已經要趕路回家,怎知還有一個景點要去~~~

到了最後的景點。。。。這個瀑布我不知道名字也不知道在哪裡,只知道它為於一間小旅館則。。。。

肯定沒有剛才那個瀑布壯觀喔~~

這個地方是拍攝婚紗照的場地。。。地方不算大,但很有古典的味道。我相信如果在陽光多的時候來會比較好~

天色黑暗,雖然木屋與環境互相輝映,卻有點詭異的感覺。。。。

我們的座駕。。。。謝謝司機老兄和各個為這次活動出力的搞手~~

拍攝這張照也不是易事,要爬上一個高處的,中途還要面對可能會跌落水的危險。。。。

上游非常平靜,的確是拍婚紗照的好地方~ 但要爬到這裡也有相當的難度,要經過幾級危危乎沒有扶手的木梯~

心驚膽跳惶恐非常。。。。唯一的扶手就是照片右下方的輪盤。。。。

有如絲絹的流水。。。。這些水冰冷得要命~~ 夏天最好用來浸西瓜~~~

看,照片都是在危危乎的木板邊緣拍的。。。。

在離開的時候剛好有一隊雁隊經過。。。。。飛行時好像排列得有點離航離肋。。。。。

倦鳥歸巢,小女也要回家了~~~

Tuesday, November 4, 2014

肥媽's 椰汁粟米糕

在肥媽的電視節目「食平DD」裡,她教人整椰汁粟米糕,看她材料、步驟簡單,而且能夠飛快地完成,也好像很好吃的樣子,於是依樣畫葫蘆!結果經過我手烹調後的椰汁糕是。。。。慘不忍睹!!(◎_◎;)  為甚麼會變成這樣的?!在什麼地方出錯了?!這個椰汁糕博文本來是在五月上傳的。。。但失敗如此上傳了又覺得失禮,掙扎了很久還是與眾同樂吧!!照片差不多是在入黑時拍的,所以顏色較為囧了些。。。


材料:
清水              一杯                              砂糖                 半杯
椰汁              一杯                              粟米粒             一罐
粟粉              一杯                              花奶                 一杯

水一杯。個人覺得水的份量可以再多加一點。

鷹粟粉一杯。照片比較黑因為不能有效地調教燈光。。。。敗北。。。

砂糖。。。。肥媽在電視上說用半杯的,這裡是半杯多少少。

花奶一杯。真想把整罐四百幾 ml 的花奶倒進去,可是第一次弄,而且我又不是什麼甜品高手,唯有乖乖聽命。。。一杯就一杯!

椰漿也是一杯。同樣,我真的很想把整罐四百幾 ml 的椰漿倒進去。。。但又怕 mess up 個粟米糕,今次就忍手啦!多餘的椰漿和花奶怎辦?

一整罐原粒粟米。本來打算只用半罐的,但攪均後才發覺粟米不夠,於是便把餘下的粟米都倒進去了。

先把水,糖,鷹粟粉放在一個煲內用中火加熱。加熱的同時記得要把材料不停地攪均。

差不多變成漿狀了,就倒進花奶繼續攪均。

最最最後倒入椰漿。

完成了。。。。嗎??是。。。。這樣的嗎??

為甚麼會有這麼多一粒粒的東西?不是應該很滑的嗎?!什麼地方出錯了?水不夠?

不知道怎樣可以修補那壇起了粒粒的漿粉,唯有繼續向前行。。。。把粟米倒進去。。。。

又好像太多粟米?!失敗中的傑作~

看!不成氣候的椰汁粟米糕!雖然賣相恐怖,但味道還是不錯的。

好彩,份量不多。。。。只有這個比食物盒大少少的份量。。。。。

。。。。再加一個小型飯碗的份量~ 

製作這個甜品是在日落西山的時分,光線嚴重缺乏,所以照片大多素都是偏黑的。。。。還是自己的攝影功力不夠呢?!隨著住處對面正在大興土木中,恐怕這個日落的情景很快就不能再見到。。。

完成了。。。一盤散沙!!粟米還粟米,糕粉也有自己獨特的風格!!為甚麼不能融會貫通?!

就算是把粟米糕從食物盒中取出,也是非常困難喔!!搵笨!!